Datos Curiosos para la Noche de Trivia
Seis cosas que nunca necesitaste saber sobre la cerveza
Seis datos sobre la cerveza, desde una de las cervezas más antiguas hasta la más alcohólica, quién la consume más y quién se quedó sin ella durante casi un siglo. ¡Perfectos para tu próxima noche de trivia!
El agua constituye el 90% de la cerveza
¿Nunca te has preguntado por qué la cerveza es tan refrescante? Bueno, la mayoría de la cerveza está hecha de la mejor fuente de vida: el agua. La calidad del agua utilizada puede tener un impacto significativo en la cerveza. A menudo escucharás ciertas cervezas descritas como "stout irlandés" o "lager alemana". Esta descripción no solo refleja cómo se elabora, sino también cómo la cerveza adquiere características del agua local.
El agua natural contiene una variedad de minerales, compuestos y microbios que crean diferentes niveles de pH. Sustancias químicas influyentes vitales incluyen calcio, magnesio, sodio, cloruro, bicarbonato y sulfatos. Estos pueden cambiar desde el color hasta el sabor, y un cervecero detallista sabrá cómo utilizar estas características para transformar buenas cervezas en excelentes.
SPIEGELAU
Paquete clásico de 4 vasos de cerveza
La cerveza más alcohólica del mundo tiene un ABV (porcentaje de alcohol por volumen) de 67.5%
Se llama Snake Venom, elaborada por los escoceses. Fue creada por Lewis Shand y Joh McKensize de Brewmeister, y en el momento de su lanzamiento, desbancó a otra de sus cervezas del primer lugar. Este intento insignificante tenía solo un 60% de ABV, ¡patético!
Esta potente cerveza da un fuerte golpe y está hecha con malta ahumada de turba con levadura de ale y champagne. Considerando que el vodka y el whisky suelen tener un 40% de ABV, los creadores recomiendan consumir solo 30-35 ml a la vez. ¡Incluso viene con una etiqueta amarilla de advertencia en el cuello!
SPIEGELAU
PAQUETE CLÁSICO DE 4 VASOS DE CERVEZA ARTESANAL
La República Checa consume la mayor cantidad de cerveza por persona al año
¡Y han estado en el primer lugar de esta lista durante 26 años! En promedio, consumen 143.3 litros por persona al año. Sin embargo, cuando se trata de alcohol en general, la República Checa cae al cuarto lugar. Entonces, ¿qué tiene que ver con los checos y la cerveza? Chequia es el lugar de nacimiento de la pilsner, con una tradición cervecera que se remonta a 993, y la cerveza cuesta menos que el agua embotellada.
Sin lugar a dudas, Europa es el centro del mundo cervecero, ocupando un total de ocho lugares en el top 10: Austria (3º), Alemania (4º), Polonia (5º), Irlanda (6º), Rumanía (7º), Estonia (9º) y Lituania (10º). Los otros dos lugares los ocupan países africanos: Namibia y Seychelles.
SPIEGELAU
Dos copas de cerveza artesanal
La cerveza estuvo prohibida en Islandia hasta 1989
Islandia fue el primer país de Europa en prohibir todas las bebidas alcohólicas en 1915. Sin embargo, mientras otras formas de alcohol se legalizaron desde 1922, la pobre cerveza se mantuvo prohibida hasta el 1 de marzo de 1989. ¿Por qué la cerveza tardó tanto más que todo lo demás?
Islandia había luchado durante mucho tiempo por su independencia de Dinamarca, y como los daneses eran grandes aficionados a la cerveza, se consideraba poco patriótico disfrutar de ella. Cuando las prohibiciones sobre otras bebidas alcohólicas comenzaron a levantarse en las décadas siguientes, el gobierno estaba preocupado de que la disponibilidad de cerveza barata fomentara el abuso del alcohol.
Finalmente, 74 años después, tras protestas y presiones de otros países cercanos debido al aumento de las importaciones ilegales, levantaron la prohibición. Esta fecha es ahora celebrada en Islandia como el "Día de la Cerveza". ¡Skál!
SPIEGELAU
Six Packs
Hay una cervecería austriaca que te permite nadar en una piscina de cerveza
En Tarrenz, en el oeste de Austria, hay un lugar donde puedes combinar tu amor por la cerveza con tu amor por... ¿el deporte? La Cervecería Starkenberger tiene una piscina llena de cerveza, que no solo es una gran novedad, ¡sino que también se dice que tiene beneficios para la piel! La cerveza es rica en calcio y otras vitaminas que ayudan con problemas cutáneos, y el lúpulo tiene agentes calmantes que te ayudan a relajarte.
Como es de esperar, no se supone que bebas la cerveza de la piscina, y por unas pocas cientos de euros durante dos horas, no es barato. ¡Pero vamos, qué experiencia para agregar a la lista de deseos!
SPIEGELAU
Kits de degustación
En 2018, la cervecería James Squire de Australia creó una cerveza utilizando levadura de la década de 1790
En 2018, la cervecería James Squire de Australia creó una cerveza estilo porter llamada "The Wreck", en colaboración con el Queen Victoria Museum and Art Gallery (QVMAG) en Launceston y el Australian Wine Research Institute (AWRI) en Adelaide. La levadura utilizada para crearla fue descubierta en el naufragio del Sydney Cove, el barco mercante más antiguo de Australia, que encalló cerca de Preservation Island en Tasmania en 1797 y permaneció en el fondo del océano hasta 1977. ¡Milagrosamente, las botellas de cerveza encontradas a bordo todavía estaban selladas!
David Thurrowgood, un químico convertido en conservador del QVMAG, se dedicó a cultivar la levadura encontrada en las botellas para descubrir sus secretos y recrear su carácter en la nueva cerveza. De color oscuro con notas de chocolate especiado, James Squires recomendó que la cerveza de edición limitada se disfrutara lentamente para saborear su sabor de 220 años.
En Spiegelau, nos encanta todo lo relacionado con la cerveza
Ubicaciones
