Recommandations importantes
 
Les verres de SPIEGELAU sont utilisés das les meilleurs restaurants et lors de dégustations prestigieuses dans le monde entier.
Quelques recommandation pour vous donner un plaisir optimal lors de la dégustation dans ces verres très fonctionnels.

Mais que veut dire „verres fonctionnels“?
 
Les verres professionnels de SPIEGELAU ont été conçus en collaboration avec de grands sommeliers et gastronomes.
Verre après verre, rien n’a été laissé au hasard. Les formes de chaque verre ont été développées pour permettre un plaisir optimal lors de la dégustation de chaque type de vin.

Il est souhaitable de respecter les règles suivantes:
1. Remplissage des verres
Ne remplissez pas les verres au-delà du diamètre maximum de la paraison.
2. Prise en main
Ne tenez jamais le verre par la paraison. La température de la main influencerait la température du vin. Tenez le verre par la jambe ou comme le font souvent les amateurs avisés par le pied.
3. Faîtes tourner le vin
Vous l’aérez ainsi et lui permettez de développer ses arômes.
4. Decanter le vin
Pour décanter un vin, il faut le verser dans une carafe adaptée. Cela vous permet soit de séparer le dépot du vin  (l’idéal est d’utiliser un entonnoir à décanter dont le filtre retiendra le dépôt) soit de l’aérer qund un apport d’oxygène est nécessaire pour développer ses qualités. Surveillez bien la température du vin et n’hésitez pas à effectuer cette opération une ou deux heures avant la dégustation.
5. Température du vin
Respectez bien les températures de dégustation recommandées (vins rouges 15 à 17 °C, vins blancs 10 à 12° C)
6. Nettoyage des verres
Lavez et séchez vos verres avec précaution, si possible à la main. Bien sûr tous les verres de Spiegelau sont garantis lave-vaisselle. Merci toutefois d’utiliser de préférence des détergents peu aggressifs. Rincez bien les verres et essuyez-les avec un torchon sans odeur en évitant les torsions et en tenant le verre par la paraison, pas par la jambe.